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| CARTA LA MALA VIDA RESTAURANTE |
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ENSALADAS |
- Ensalada de Foie (Mezclum, manzana caramelizada, queso cabra fundido, mango, láminas de foie y vinagreta de frutos secos)
- Ensalada de canónigos (canónigos, tomate cherry, piñones, membrillo y queso de cabra fundido).
- Ensalada de tomate de la huerta valenciana con ventrisca de atún y anchoas del cantábrico.
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TAPAS |
- Patatas Bravas La Malavida.
- Croquetas de Bacalao con ajoaceite a la miel y pimiento dulce.
- Jamón Ibérico y Queso manchego.
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ENTRANTES |
- Queso Camenbert Relleno de cebolla caramelizada.
- Tempura de verduras.
- Tartar de salmón.
- Montaditos Delicatesse.
- Crépe relleno de cigalas, merluza con cebolla caramelizada.
- Habitas tiernas salteadas con jamón y queso de cabra.
- Sandwich de manzana caramelizada con Foie.
- Pastelitos en brick (morcilla con manzana, queso de cabra, sobrasada con miel).
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TOSTAS |
- Foie caramelizado.
- Berenjena, mozzarella di bufala y tomate confitado.
- Virutas de jamón y huevos de codorniz.
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| PITAS |
- Pollo al curry.
- Cordero con especias, cebolla, berenjena, y salsa de yogurt.
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SEGUNDOS |
- Huevos de granja con jamón ibérico, patatas y pimientos de padrón.
- Huevos rotos con globitos
- Entrecot de ternera (250 grs) con guarnición de patatas y verduritas.
- Chuletitas de cordero lechal con ajitos tiernos.
- Hambuguesitas en lecho de ensalada y patatas.
- Pasta a la Siciliana.
- Pasta fresca en salsa de queso gorgonzolla y setas de boletus.
- Merluza con gulas y ajitos.
- Secreto ibérico relleno, con salsa de oporto.
- Bacalao gratinado al ajoaceite de pera.
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POSTRES |
- Tarta tatin
- Tiramisú
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- Biscocho de dulce de leche con helado de leche merengada
- Helado de yogurt con frutos rojos
- Coulant con helado de vainilla
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CARTA DE VINOS |
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VINOS TINTOS |
LA RIOJA
- Campillo (Caza)
- Viña Alberdi (Caza)
- Martínez la cuesta (Caza)
- Luis Cañas (Caza)
- Muga (Caza)
- Viña Ardanza (Reserva)
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RIBERA DEL DUERO
- Pago de Carraovejas (Caza)
- Pago de Capellanes (Caza)
- Protos (Caza)
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JOVEN
- Pago de capellanes
- Protos
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SOMONTANOS
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VALENCIANOS
- La Mala Vida
- Trilogia
- Hoya de Cadenas (reserva)
- Mestizaje
- Les Alcuses
- El Uno de Rafael Cambra
- Miracle (Art)
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VINOS BLANCOS |
- Rueda Sanz
- Barbadillo
- Enate (Chardonnay)
- Monopole
- Marina Alta
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VINOS ROSADOS |
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CAVAS |
- Juve & Camps
- Anna de Codorniu Brut Nature
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